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Herradura Tequila

 49,00

Invecchiato in fusti di rovere americano giovane per 9 mesi, questo Tequila Reposado è stato uno dei pionieri del mercato. Di un bel colore dorato, rivela al naso aromi di anice, di frutta e di spezie.

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Descrizione

L’agave AZUL Weber fiorisce nelle regioni vulcaniche della pianura intorno alla regione di Amatitián, e milioni di queste piante circondano Casa Herradura. L’agave viene raccolta esclusivamente dai jimadores, che tagliano le pencas (foglie) il più vicino possibile al cuore della piña (pianta), servendosi di una coa – una lama curva e affilata all’estremità di un lungo manico. L’agave viene cotta in forni originali in argilla fatti a mano, poi viene prima macinata e ammorbidita con acqua demineralizzata, poi nuovamente macinata per estrarre il succo rimanente. Dopo un processo di fermentazione naturale al 100%, il liquido viene distillato due volte in alambicchi tradizionali e poi, dopo vari controlli di qualità, preparato all’imbottigliamento o all’invecchiamento.

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