Descrizione
Tenuta Maso Corno Trento DOC Giulio Larcher Blanc de Blancs 2014
Al palato risulta morbido, sapido, con una buona spalla acida che dona un’ottima persistenza.
Lo Chardonnay viene vinificato all’interno di botti di rovere francese in cui viene effettuato il batonnage settimanale per una durata di 12-14 mesi e successivamente effettua anche la malolattica. Viene quindi effettuata la spumantizzazione che prevede il riposo in bottiglia sui lieviti per 80 mesi ed in fase di sboccatura nessuna aggiunta di zuccheri.
