Descrizione
Vitigno:Grechetto Gentile (Pignoletto).
Vinificazione:Pressatura soffice delle uve, vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, permanenza sui propri lieviti per circa 10 mesi. Affinamento in carati di rovere francese da 5 hl e successivamente riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Contenuto alcolico:14% in vol.
Colore: giallo intenso e brillante, riflessi dorati.
Profumo: piacevoli note di agrumi, intenso.
Gusto: di corpo, elegante ed armonico
Abbinamenti: indicato con piatti di pesce e frutti di mare, ben si abbina a piatti della cucina del territorio e a piatti di ricerca
