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Semplicemente i fichi caramellati di Romagna!
PROCEDIMENTO: I nostri fichi provengono da aziende agricole della Romagna che con cura e sacrificio li raccolgono uno ad uno a mano. Una volta che la materia prima freschissima giunge nel nostro laboratorio, li sottoponiamo a cernita e lavaggio. Poi avviene la magia: una cottura lenta di 12h in una pentola che mantiene sotto vuoto tutte le caratterstiche del frutto, per racchiudere la nostra Romagna nel vasetto.
Peso: 270g
7 disponibili
Descrizione
INGREDIENTI: Fichi italiani (70%), Zucchero, Limone.
Frutta utilizzata: 116g per 100g di prodotto finito.
Zuccheri totali: 53g per 100g di prodotto finito.
Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 4-5 giorni.
CONSIGLIATO DALLA NOSTRA DOTTORESSA PERCHÈ: I nostri fichi caramellati sono ottimi a colazione perché essendo ricchi di zuccheri, vitamine e sali minerali sono una fonte di energia subito spendibile. La cottura lenta permette di mantenere il fico intatto e lasciare inalterato il sentore della materia prima maturata alla pianta e coltivata nel nostro entroterra. Il limone, oltre ad essere un conservante naturale, dona un aroma che si sposa perfettamente con la dolcezza del prodotto.
RICETTA: Merenda veloce: ricotta di mucca, fichi caramellati di Romagna Sadafè, mandorle, farina di cocco.
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