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    • Cantele Primitivo 2021 Puglia IGP
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      • Cantele Primitivo 2021 Puglia IGP

      • €9,70
      • Colore: Rosso rubino con delicata unghia granata. Naso: I profumi minerali creano una delicata intersezione con la marasca, l’amarena e la prugna; i fiori e le spezie chiudono in un finale dotato di un’ottima insistenza olfattiva. Palato: I tannini non aggressivi, la buona acidità, in parallelo alla morbidezza e all’alcolicità tipica, suffragano la bontà del primitivo: vino vigoroso un tempo,…
    • Cantele Negroamaro 2019 Salice Salentino DOC Riserva
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      • Cantele Negroamaro 2019 Salice Salentino DOC Riserva

      • €10,50
      • Colore: Le striature granato sfuggono un rosso rubino intenso. Naso: Frutti rossi, more e arancia. Le spezie terminano in netti riconoscimenti di pepe nero, the e sottobosco. Palato: Avvalorate dai fiori rossi, le sensazioni olfattive ritornano in bocca trasportate dall’alcolicità pronunciata ma non irruente. In contrapposizione i tannini e la fresca acidità rendono questo vino equilibrato e morbido.
    • Paolo Leo Salento IGP Primitivo Fiore di Vigna 2018
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      • Paolo Leo Salento IGP Primitivo Fiore di Vigna 2018

      • €18,00
      • Paolo Leo Salento IGP Primitivo Fiore di Vigna 2018 Colore rosso granato intenso; bouquet avvolgente e piacevolmente speziato, con sentori di frutta a bacca nera, leggermente appassita, e di ciliegia sotto spirito. I tannini vellutati e la buona struttura creano un gusto rotondo e maturo, bilanciato con un’adeguata acidità. Lungo retrogusto di fichi secchi e amarena. Il più noto vitigno…
    • Paolo Leo Salice Salentino DOC Riserva 2016
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      • Paolo Leo Salice Salentino DOC Riserva 2016

      • €18,00
      • Paolo Leo Salice Salentino DOC Riserva 2016 La denominazione Salice Salentino DOC è una delle identificazioni più rappresentative del Salento. Le uve che concorrono alla produzione di questo storico vino sono principalmente di Negroamaro blendizzato, in piccole percentuali, con altri vitigni a bacca rossa autoctoni pugliesi. La versione Riserva affina per almeno 24 mesi prima di entrare in commercio, nei…
    • Paolo Leo Puglia IGP Negroamaro Orfeo 2019
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      • Paolo Leo Puglia IGP Negroamaro Orfeo 2019

      • €18,00
      • Paolo Leo Puglia IGP Negroamaro Orfeo 2019 Considerato il più celebre tra i vitigni autoctoni salentini il Negroamaro racconta l’identità del Salento grazie alla sua struttura, persistenza e fascino. Il suo carattere,deciso e rustico, lo rende un vino rosso dal romantico e suadente sorso. Color rosso rubino dai riflessi granati. All’olfatto dimostra un’ampiezza di illustre eleganza. Lodevoli spezie sfumano in…
    • Tormaresca Torcicoda 2021 Primitivo del Salento IGT
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      • Tormaresca Torcicoda 2021 Primitivo del Salento IGT

      • €19,00
      • Le uve sono state raccolte leggermente surmature. Dopo la diraspatura ed una soffice pigiatura, il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove si è svolta la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata non superiore a 28°C. La macerazione, gestita con rimontaggi delicati e delèstage, si è protratta per circa 13 giorni. Torcicoda ha proseguito il suo affinamento…
    • Cantele Teresa Manara Negroamaro 2019 Salento IGT
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      • Cantele Teresa Manara Negroamaro 2019 Salento IGT

      • €16,00
      • Colore: Rosso rubino intenso variegato con tenui riflessi amarena. Naso: La frutta e i fiori rossi preavvisano l’evoluzione dell’odorato specificandone il profumo ampio di viola, lentisco e ribes nero a cui si aggiunge la speziatura del sottobosco e della macchia mediterranea. Palato: L’aroma ripercuote l’espressione audace e decisa tipica del negroamaro e nel contempo la sensibile finezza.
    • Cantele Amativo 2020 Salento IGT
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      • Cantele Amativo 2020 Salento IGT

      • €17,90
      • Colore: Dall’inespugnabile rosso rubino. Naso: La rosa e la violetta si sprigionano in una progressione lenta e duratura, cedendo il passo ai frutti di bosco, ribes e more, al pepe nero e allo zenzero. Palato: L’armonia olfattiva si ripropone in bocca, rilasciando delicate progressioni fruttate e speziate. Il gusto equilibrato nelle sue componenti rende questo vino “indelebile”. L’estrema morbidezza chiude…
    • Cantele Negroamaro 2020 Puglia IGP
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      • Cantele Negroamaro 2020 Puglia IGP

      • €9,50
      • Cantele Negroamaro 2020 Puglia IGP Colore: Dal colore rubino intenso con tenui e sfuggenti riflessi color viola. Naso: L’olfatto è composto da frutti rossi e da un delicato erbaceo appena percettibile, che si miscela ad un inizio di etereo. Prettamente identificabili l’amarena, la prugna rossa, l’alloro e, in ritardo, il pepe nero. Palato: Il gusto è caratterizzato da un buon…
    • Cantele Negroamaro Rosato 2022 Puglia IGP
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      • Cantele Negroamaro Rosato 2022 Puglia IGP

      • €9,30
      • Colore: Vino dal suadente colore rosa chiaretto. Naso: L’essenza di rosa e ciclamino abbraccia la frutta, con la fragola, la mora e la melagrana. L’impatto olfattivo è deciso e variegato, notevolmente tenace. Palato: In bocca il buon grado alcolico è assecondato e mitigato dalla morbidezza nonché dalla leggera e vivace freschezza. Il gusto è intenso con elegante persistenza.
    • Cantele Verdeca 2022 Puglia IGP
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      • Cantele Verdeca 2022 Puglia IGP

      • €8,90
      • Colore: Giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Naso: Intenso e persistente. Fruttato con netti sentori agrumati,  di pera e di mandarino. Floreale con biancospino e fiori di acacia. Caratteristica freschezza retro olfattiva di felce ed erba tagliata. Palato: Intenso con netta sensazione di freschezza e leggera nota aromatica. Retrogusto ammaliante e molto persistente, di buona complessità retro olfattiva.