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- Piemonte, Spumanti, Vino, Vino Dolce
Caudrina Spumante d’Asti DOCG La Selvatica 2022
- €12,90
- Caudrina Spumante d'Asti DOCG La Selvatica 2022 L’uva moscato, aromatica per eccellenza, necessita di una tecnica di vinificazione particolare per conservare nel vino tutta la fragranza del frutto. Immediatamente dopo la raccolta rigorosamente a mano l’uva è pressata delicatamente e il mosto ottenuto reso brillante con chiarificazioni e filtrazioni. Tale succo d’uva si conserva in vasche frigorifere sino al momento dell’elaborazione in autoclave per l’ottenimento di un vino…
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