Amedei Toscano Black 80% Tavoletta 50g

Novità assoluta nella linea di blend classici Amedei, Toscano Black 80 è un blend caldo, avvolgente, vellutato. Ottenuto dalla ricercata unione dei semi di Ghana, Madagascar, Venezuela e Grenada. Un cioccolato fondente all’80% caratterizzato da un’estrema rotondità e un perfetto equilibrio gustativo. Nonostante l’alta percentuale di cacao, è un cioccolato dolce con una lunga persistenza degli aromi secondari. Un prodotto d’eccellenza che esprime i valori di ricerca, artigianalità e gusto di uno dei cioccolati più premiati al mondo.

Profilo aromatico: sentori di ciliegia, uvetta e frutta secca.

Percentuali varietà genetiche:
56% Trinitario
29% Forastero
15% Criollo

Ideale in abbinamento con vino liquorosi come Marsala o Xeres.

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