Barone Pizzini Golf 1927 Franciacorta Extra Brut DOCG

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Barone Pizzini Golf 1927 Franciacorta Extra Brut DOCG
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Il prezzo originale era: €29,50.Il prezzo attuale è: €27,00.

Barone Pizzini Golf 1927 Franciacorta Extra Brut DOCG

Il 1927 è l’anno in cui venne fondato a Corte Franca da Edoardo Pizzini il Golf Club di Franciacorta, tra i primi in Italia. Golf 1927 è l’emancipazione e la modernità di un territorio e di una famiglia che oggi diventa tradizione.

Golf 1927 è un “vino biologico”, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio. In vigna si usano solo sostanze di origine naturale. Inoltre si incoraggia la Biodiversità per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale.

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Descrizione

Barone Pizzini Golf 1927 Franciacorta Extra Brut DOCG

Denominazione: Franciacorta

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Vitigno: Chardonnay 95% e Pinot bianco 5%

Terreno: Parte di origine morenica profonda con scheletro abbondante e deposizione sabbiosa in superficie, parte di origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale con abbondante scheletro ghiaioso, permeabile anche in profondità

Metodo di allevamento: Biologico

Tipo di vendemmia: Manuale in cassette

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata

Affinamento: 8 mesi in vasche inox

Tempo minimo in bottiglia: 20 – 30 mesi sui lieviti

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, ottimo con Culatello di Zibello e Grana Padano. Accompagna paste con sughi di verdure e pesce. Si sposa con crostacei e carni bianche.

Temperatura di servizio: 8 – 10 °C

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