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Les Cretes Petite Arvine D.O.P 2025

  • Zona di produzioneChamporette e Bufferia di Aymavilles, Frissonnière di Saint-Christophe
  • Temperatura di servizio8° – 10°C
  • Tipologia di bicchiereTulipano
  • LongevitàEtà 30 anni
  • VinificazioneRefrigerazione e pressatura soffice a grappolo intero delle uve, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura controllata (14 °C).
  • InvecchiamentoAffinamento “sur lies” di 2 mesi

5 disponibili

Descrizione

Les Cretes Petite Arvine D.O.P 2025

Le Petite Arvine è un vitigno tradizionale a maturazione tardiva. Il suo nome deriva dalla varietà – Arvine – e dalla piccola taglia (Petite in francese) dei suoi acini.

Questo vino, emblema del territorio valdostano, è caratterizzato da un’intensa mineralità, accentuata salinità ed un caratterizzante profilo aromatico.

Brillante, giallo paglierino. Al naso floreale (gelsomino, peonia), con note di mela, susina e agrumi. Al gusto sapido, equilibrato, con nuances minerali.

Abbinamenti consigliati: Carpaccio di tonno marinato, linguine al pesto, orata sotto sale, trota salmonata alle erbe, adatto anche come aperitivo.